рецепт морского судака

In: Другие

20 Ноя 2013

Как готовить:
Морской судак – очень вкусная и полезная рыба. Советую включить в свое меню блюда из этой рыбы всем, кто следит за своей фигурой, ведь эта рыба богата белком, но практически не содержит жира. Детям тоже полезно употребление этой рыбы. Блюда из судака рекомендуется готовить и при диетическом питании. Кроме отменного вкуса, который покорит любого гурмана, морской судак обогатит ваш организм витаминами группы В, а также А, С, Е, РР.
Хочу предложить читателям приготовить морской судак, запеченный с грибами. Готовится это блюдо довольно просто, но получается очень вкусным.
Чистим лук, режем его кубиками. Подготовленный лук слегка обжариваем до прозрачности (на растительном масле).
Моем, и, если необходимо, чистим грибы (я в данном случае использовала шампиньоны). Режем грибы не очень мелко. Грибы добавляем к луку. Тушим вместе грибы и лук минут пять. После этого немного солим нашу заправку для судака и выкладываем ее остывать на тарелку.

Те кто кричит, что нет заработка в интернете, или денег в интернете просто вас обманывают, деньги в интернете есть, деньги тут кругом и всюду, просто нужно уметь их поднимать.
Теперь займемся рыбой. В этом рецепте можно использовать, как филе судака, так и целые тушки. Я запекала тушки целиком. Размером эти тушки были небольшие, поэтому они отлично пропеклись и были сочными и мягкими. Как мы готовим наших судачков к запеканию: промываем каждую тушку по отдельности под проточной водой и обязательно удаляем все остатки внутренностей.
Итак, отложив рыбу просаливаться, мы в это время готовим сливочную заливку для наших судачков. Я использовала жидкие сливки (процент здесь может быть любой). В сливки я добавила сметану и тщательно перемешала. Сметану, соединенную со сливками, по вкусу посолите и приправьте. Можно в эту заливку добавить измельченный свежий укроп. Настало время потереть на крупной терке твердый сыр.
Теперь выкладываем наших судачков на сковороду или противень, в котором будем их запекать. Дно сковороды смазываем любым растительным маслом. Выложив рыбу на сковороду, сверху покрываем ее грибами с луком.
Теперь нужно полить наших судачков сливочной заливкой. После этого посыпаем нашу рыбу с грибами, тертым сыром.
Ставим блюдо в духовку.
Запекать морского судака нужно при температуре 200 градусов не более 30 минут. Если в этом блюде вы будете использовать готовое филе судака, время приготовления будет еще меньше, 20-25 минут.
Во время запекания судака я несколько раз открывала духовку и поливала сливочной подливкой рыбу и грибы.
Ингредиенты:
- тушки морского судака 500 гр.;
- грибы 100 гр.;
- сыр твердый 100 гр.;
- лук 1 головка;
- сметана 1 столовая ложка;
- сливки 150 гр.;
- соль, приправы по вкусу.
раскрутка сайта цена

Comments are closed.

Почта для писем

forint47@gmail.com

Фото Flickr

кнопки для админа

вход