тарталетки с креветками

In: Другие

13 Окт 2013

Как готовить:
1. В чашу блендера насыпьте просеянную муку, соль, и положите кубики сильно охлажденного масла.
2. Включите блендер на несколько секунд, чтобы получить смесь, напоминающую крошки. Сильно измельчать не надо, чтобы в конечном изделии получилась слоистая структура.
3. В мучную смесь добавьте яйцо и быстро перемешайте, чтобы тесто не успело нагреться. Если крошки все же останутся, добавьте ложку ледяной воды.
4. Сделайте из теста шар, заверните в пищевую пленку и положите в холодильник на час.
5. Охлажденное тесто раскатайте тонким слоем (0,3-0,5 см) и вырежьте круги большего диаметра, чем формочки. Выложите тестом формочки и поставьте в морозилку на 15-20 минут.
6. Насыпьте в формы шарики для выпечки (или фасоль) и пеките в разогретой до 200 градусов духовке 15 минут, затем уберите груз и пеките еще 10-15 минут до светло-золотистого цвета.
7. Немного обжарьте кедровые орешки.
8. Очистите креветки.
9. Измельчите в блендере сыр, чеснок и листья базилика.
10. В испеченные тарталетки насыпьте по чайной ложке орешков, затем наполните их сырной смесью.
11. В каждую тарталетку положите по половинке черри и креветке и запекайте около 10 минут, пока креветки не порозовеют, а помидорчики немного не сморщатся.
12. Все очень гармонично сочетается и получается вкусная и эстетичная закуска. Всего получается около 8-10 тарталеток.
P.s. Вчера наткнулся в интернете на портал по поиску двойников – dvojnik.office-faq.ru. Этот сервис, использующий технологию распознавания лиц, осуществляет поиск двойников онлайн по фото.
Студия “Пиксель Джус” всегда готова помочь в создании веб-сайтов и крупных корпоративных порталов. Индивидуальная разработка и создание сайтов в городе Астрахань.

Comments are closed.

Почта для писем

forint47@gmail.com

Фото Flickr

кнопки для админа

вход